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极谱仪和极谱分析仪都是电化学分析中的重要工具，它们的工作原理有一些相似之处，但也存在一些差异。
极谱仪的工作原理主要是通过控制电极电位，研究电极上的化学反应过程，它主要由电解池、恒电位仪和指示系统组成，在电解池中，通过控制电极电位，可以观察到电流的变化情况，从而了解电极反应过程中的信息，这些信息可以用于确定物质浓度、化学反应速率等参数，极谱仪广泛应用于化学、电化学、环境科学等领域。
极谱分析仪的工作原理主要是通过电化学方法分析物质成分，它采用恒电位仪产生恒定的电位差，施加于电解池的极化电极上，通过测量电解过程中产生的电流或电位变化来获取有关物质的信息，这些信息可以用于确定物质的浓度、纯度等参数，极谱分析仪具有操作简便、分析速度快、灵敏度高等优点，广泛应用于化学、医药、环保等领域。
极谱仪和极谱分析仪都是通过电化学方法分析物质成分的工具，它们都需要控制电极电位来获取有关物质的信息，它们在应用范围和具体使用上可能有所不同，极谱仪更多地用于研究电极反应过程，而极谱分析仪则更多地用于物质成分的分析。
信息仅供参考，如需了解更多关于极谱仪和极谱分析仪的工作原理及其区别，建议查阅相关书籍或咨询专业人士。